春秋灶

新西兰中华传统文化体验艺术中心


春秋灶

民以食为天,煎炸烹煮,各具特色。鲁川粤苏、浙闽湘徽,各有风格。柴米油盐,食之必备,酸甜苦辣咸,食之五味。中华饮食文化之博大精深,各色食材,汇聚人生百态。厨房之味,在于烹饪。

小葱拌豆腐,清清白白;红烧圆蹄,步步高升。春秋灶里来煮饭,砧板一动,快刀齐下,葱姜蒜末,人生辅料,油盐酱醋,百味人生。忙碌做之,亦是人生百态浓缩一方庖厨之中也。